Antajr 2018
€22.50
Rappresenta uno dei prodotti di punta della produzione, con un occhio rivolto alla tradizione locale, grazie all’utilizzo prevalente delle migliori uve Sangiovese, e l’altro ad una interpretazione più moderna e consona alle differenti esigenze gustative grazie all’impiego di accurate selezioni di uva Merlot e Cabernet Sauvignon.
E’ un vino tanto elegante quanto suadente ed al tempo stesso così potente e capace di esprimere tutte le caratteristiche legate alle potenzialità del territorio di San Gimignano anche per i vini rossi.
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Descrizione
Tipologia: | Vino rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Il Palagione |
Anno: | 2018 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Supertuscan |
Metodo di produzione: | selezioni di Sangiovese dei vitigni aziendali. Vinificato con lunga macerazione sulle bucce, viene affinato per 18 mesi in barriques di rovere francese e maturato per oltre un anno in bottiglia. |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | Carni rosse |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei. Buon Profumo intenso e persistente di frutta rossa more e prugna in primo piano il fiale esalta le note speziate del legno integrate da vaniglia caco e cuoio. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Il Palagione |