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Camboi 2014

€29.50

I terreni di Castello di Meleto si estendono intorno al borgo medievale per circa 1.000 ettari: di essi 125 sono dedicati alla coltivazione della vite. L’uva prevalente è il Sangiovese, destinata alla produzione del vino Chianti Classico DOCG.
Fra le altre varietà, piantate negli anni ’80, troviamo Merlot, Cabernet, ma a partire dalla fine degli anni ’90 è stato avviato un processo di reimpianti mirato a valorizzare il patrimonio ampelografico tradizionale della Toscana, introducendo anche alcune varietà a bacca bianca come il Vermentino.
Castello di Meleto produce principalmente vini tipici del Chianti Classico DOCG, un moderno, intrigante Spumante Brut Rosè, due caratteristiche e distinte tipologie di Grappa, un Olio Extravergine di Oliva da agricoltura Biologica nonché un allevamento di maiali di Cinta Senese.

6 disponibili

Descrizione prodotto

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: I.G.T.
Azienda: Castello Di Meleto
Anno: 2014
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Malvasia Nera
Formato: 750 ml
Categoria: Super Tuscan
Metodo di produzione: Le uve provengano da una singola particella posta a 350 metri sul livello del mare.
Grado alcolico: 14%
Abbinamenti: Stracotto
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Porpora brillante, estremamente delicato, con note di piccoli frutti rossi e un equilibrio perfetto fra acidità e morbidezza.
Valutazione: Enoteca Corsi: 97/100