Olio Extra Vergine D’Oliva Tenuta San Guido
€28.50
Lungo la costa tirrenica, in provincia di Livorno, si apre l’alta Maremma, una delle zone oleicole più celebri della Toscana. A 50 metri s.l.m., a sud di Livorno, sorge la Tenuta San Guido che si estende per 2500 ettari, di cui 110 coltivati a oliveto. Da novembre all’inizio di dicembre vengono raccolte, con la tecnica della brucatura su reti, le varietà Frantoio, Raggiola e Moraiolo. La successiva frangitura in azienda con macine a molazze e spremitura a bassa pressione dà origine a un olio extravergine dall’aspetto velato e dal sapore fruttato, con richiami di pomodoro e salvia. Olio toscano prodotto nella stessa tenuta in cui prende vita il famoso Sassicaia.
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Categorie: Altro, Olio Extravergine
Tag: bolgheri extra vergine d'oliva Le difese Olio Olio sassicaia Sassicaia super tuscan
Descrizione
Tipologia: | Olio |
Classificazione: | D.O.P. |
Azienda: | San Guido |
Anno: | Corrente |
Regione: | Toscana |
Varietá: | Frantoio, Raggiola Moraiolo, Leccine |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Bolgheri |
Abbinamenti: | A crudo su zuppe e bruschette, in cottura nelle salse, negli stracotti ed in frittura |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Tenuta San Guido |
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