TOP

IMG_0161
IMG_0161

Syrah Per Sempre 2015

€165.00

A chi domandava a Virgilio, fondatore dell’azienda insieme alla moglie Rita, quale dei vini della produzione preferisse, lui rispondeva senza esitazione: “La Syrah, per sempre”.
Uno dei vini di punta a limitatissima tiratura dell’azienda Tua Rita esiste solo per la caparbietà di Virgilio e per la sua voglia di sperimentare.
Accanto ai vigneti tradizionali volle la Syrah: curò personalmente il vigneto, lo osservò, cercò di capire la sua capacità di integrazione con il territorio e aspettò fino a quando non decise che i frutti erano pronti per una vinificazione autonoma.
Dopo 18 mesi di barriques l’evoluzione organolettica era meravigliosa e le certezze di Virgilio furono subito confermate da stampa e mercato.
L’etichetta è dedicata a colui che l’azienda l’ha fondata e che ha trasmesso a tutti coloro che ci lavorano l’amore ed il rispetto per il territorio, unito alla ricerca continua e meticolosa della qualità…PER SEMPRE!

3 disponibili

Descrizione prodotto

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: I.G.T.
Azienda: Tua Rita
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Syrah
Formato: 750 ml
Categoria: Super tuscan
Informazioni: Densità d’impianto: 8.500 ceppi/ha Sistema d’allevamento: cordone speronato Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo Conduzione agronomica dei vigneti: biologica Produzione media: 3.000 bottiglie Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg Affinamento: 20-22 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: Piccione arrosto
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del sommelier : Voluttositá e seduzione al naso così come al gusto. Raffinati profumi di cioccolato bianco, more, mirtilli, caffè, china, chiodi di garofano e resina. Tannini maturi rotondi costituiscano l’ossatura di un corpo prestante e ben tornito, L’ acidità, infiltrante, sostiene magistralmente la carica emmoliante dell’ alcol la rispondenza aromatica e l’ armonia non si dimenticano.
Valutazione: James Suckeling: 98/100