Chianti Castiglioni 2022
€7.00
Grazie alle favorevoli condizioni pedoclimatiche, il Chianti Castiglioni riflette le caratteristiche del territorio che rappresenta e si presenta come un vino morbido, piacevolmente fruttato e dal carattere forte e ben delineato
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Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Tenuta Castiglioni |
Anno: | 2022 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti Rufina |
Informazioni: | A seguito di un inverno piuttosto freddo caratterizzato da poche precipitazioni, il germogliamento della vite è avvenuto attorno alla prima settimana di aprile. I mesi primaverili, con temperature inferiori rispetto alla media del periodo, hanno rallentato l’accrescimento dei germogli, ritardando tutte le fasi fenologiche successive. La maturazione delle uve è arrivata tardivamente rispetto alla media degli ultimi anni, ed ha goduto di ottime condizioni meteorologiche e buone escursioni termiche che hanno permesso alle uve di arricchirsi lentamente in zuccheri e composti polifenolici durante i mesi autunnali. |
Grado alcolico: | 13% |
Abbinamenti: | Pappardelle al Ragù |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier: |
Chianti Castiglioni 2020 è un vino dal bellissimo colore rosso rubino con sfumature porpora. Il suo bouquet è piacevolmente fruttato, con note che ricordano la fragola, la marasca, il lampone ed il fico; il frutto è accompagnato da bellissimi sentori floreali e mediterranei. Piacevole anche la delicata nota speziata, con eleganti sentori di pepe e chiodo di garofano. In bocca è contraddistinto da una bellissima vivacità. Il finale è lungo, nitido e delicato, con una notevole corrispondenza gusto olfattiva. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 95/100 |
Produttore | Frescobaldi |
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