Il Consorzio del Vino brunello di Montalcino ogni anno classifica la nuova produzione, con il fine di comunicare le informazioni relative alla vendemmia a Montalcino ed ai vini Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Moscadello di Montalcino e Sant’Antimo.
La valutazione viene effettuata nel mese di gennaio di ogni anno, sottoponendo ad analisi chimico-fisiche ed organolettiche dei campioni di vino prodotti durante l’ultima vendemmia.La Commissione di Degustazione che effettuata le analisi organolettiche è composta da 20 tecnici operanti a Montalcino e che hanno una pluriennale esperienza delle produzioni del territorio.
La valutazione è espressa in stelle e corrisponde alle seguente classificazione:
– annata insufficiente *(una stella)
– annata discreta **(due stelle)
– annata pregevole ***(tre stelle)
– annata ottima ****(quattro stelle)
– annata eccezionale *****(cinque stelle)
La proclamazione delle stelle assegnate all’annata viene fatta nel mese di febbraio di ogni anno, nell’ambito della manifestazione ‘BENVENUTO BRUNELLO’.
Le piastrelle celebrative
A partire dall’annata 1992 il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino fa realizzare una piastrella celebrativa, da apporre sul muro del Palazzo Comunale di Montalcino. Le piastrelle sono realizzate da personaggi del mondo dell’arte, dello sport, dello spettacolo, sia italiani che stranieri, sono in ceramica ed hanno la misura di cm 30×30 e riportano l’annata di riferimento ed il numero di stelle assegnate.Le targhe sono apposte nel mese di febbraio di ogni anno nel corso della manifestazione ‘BENVENUTO BRUNELLO’.
Valutazione in stelle delle annate dal 1945 ad oggi
| 1945***** | 1946**** | 1947**** | 1948** |
| 1949*** | 1950**** | 1951**** | 1952*** |
| 1953*** | 1954** | 1955***** | 1956** |
| 1957**** | 1958**** | 1959*** | 1960*** |
| 1961***** | 1962**** | 1963*** | 1964***** |
| 1965**** | 1966**** | 1967**** | 1968*** |
| 1969** | 1970***** | 1971*** | 1972* |
| 1973*** | 1974** | 1975***** | 1976* |
| 1977**** | 1978**** | 1979**** | 1980**** |
| 1981*** | 1982**** | 1983**** | 1984* |
| 1985***** | 1986*** | 1987*** | 1988***** |
| 1989** | 1990***** | 1991**** |
2012 5 stelle