Barolo Albe Vajra 2020
€33.50
Vergne, frazione più elevata del comune di Barolo, con i suoi vigneti che arrivano sino a 350 – 400 metri, dove il Nebbiolo, ma anche il Dolcetto e la Barbera, conosce una maturazione più tardiva rispetto alle uve provenienti dagli altri terroir e cru del paese, ha sempre espresso nel tempo Barolo con caratteristiche speciali. Vini dai profumi particolarmente freschi, dotati di un’acidità ben presente ma calibrata, e di un frutto succoso sempre vivo, che trovano nella finezza aromatica il loro elemento distintivo. Esaltare questa peculiarità e consentirle, in ogni vino prodotto, di esprimersi appieno, è il desiderio di Milena e Aldo Vaira, che dai primi anni Settanta, lavorando sui vigneti del padre di Aldo, Giuseppe Domenico, e ampliando via via la superficie vitata, portandola sino a 40 ettari, di cui 10 a Nebbiolo da Barolo, dislocati in posizioni strategiche come Bricco delle Viole, Fossati, La Volta, Coste di Vergne, sono riusciti a “costruire” uno stile aziendale, un modo di lavorare, in vigna ed in cantina, assolutamente personale improntato all’eleganza. Vignaioli appassionati e attenti, ma soprattutto persone che vivono il loro mestiere di produttori di vino in maniera discreta, hanno voluto che i loro Barolo “Bricco delle Viole”, la Barbera Superiore, il nuovo nato Barolo “Albe” (cuvée delle uve dei loro diversi vigneti), il Dolcetto Coste&Fossati, la Barbera d’Alba, ma anche i vini più “coraggiosi” che hanno creato interpretando il terroir di Vergne, la Freisa Kyè, ferma e affinata in legno, ed il Langhe Bianco, nato come omaggio al principe dei vitigni nobili a bacca bianca, il Riesling Renano, nascessero in un ambiente particolarmente accogliente, caldo e illuminato con la costruzione della nuova cantina.
6 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Vajra |
Anno: | 2020 |
Regione: | Piemonte |
Vitigno: | 100% Nebbiolo |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Barolo |
Informazioni: |
Vajra mostra tutti i suoi connotati con questo Barolo che nasce da una selezione di uve Nebbiolo provenienti da tre vigneti cruciali della denominazione, Fossati, Coste di Vergne e La Volta, differenziati per altitudine ed esposizione. La vera bellezza racchiusa nell’Albe è proprio la carezza del sole che, ogni mattina, sorge in tre diversi momenti su questi appezzamenti, quello stesso sole che capeggia sull’etichetta del vino, con il quale l’azienda desidera trasmettere l’eccezionale semplicità della naturale, che rende possibile il quotidiano miracolo della vita che si risveglia. Con un affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, il Barolo Albe è un vino unico, di armonia, personalità e ricchezza ineguagliabili, capace di racchiudere l’essenza del suo territorio. |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | Selvaggina, carni rosse e formaggi. |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore rubino trasparente con bordature granato, al naso mostra, in ordine sparso, viola e rosa canina, chiodi di garofano e cannella, poi intensi e golosi accenni di confettura scura e un ricordo di resina e tabacco biondo. Bocca che svela tutta l’armonia di cui un grande Barolo è capace, con intensità nella freschezza e tranquillità nel tannino. Un quadro bello, anzi, bellissimo, la cui persistenza aromatica è la cornice che calza a pennello. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
Produttore | Vajra |
---|