A 2022
€29.50
“A” rappresenta la scommessa della famiglia Antinori nella produzione di un vino rosato di assoluta qualità, realizzato con la cura e la passione che nascono dall’amore per un territorio ricco di fascino e storia e da una varietà antica e tradizionale. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uva aromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, dà vita a un vino affascinante, delicato e dalla straordinaria eleganza.
Esaurito
| Tipologia: | Vino Rosato |
| Classificazione: | I.G.T. |
| Azienda: | Aldobrandesca Antinori |
| Anno: | 2022 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 100% Aleatico |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Rosato |
| Vinificazione: |
All’arrivo in cantina le uve, provenienti dai vigneti di Aleatico destinati esclusivamente ad “A”, sono state diraspate e pigiate delicatamente. Il mosto con le sue bucce ha effettuato una macerazione a freddo per circa 4-6 ore, permettendo l’estrazione del colore e delle componenti aromatiche più delicate, preservando la caratteristica freschezza e connotazione aromatica. Il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. “A” ha riposato in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento. |
| Grado alcolico: | 13% |
| Abbinamenti: | Aperitivo |
| Temperatura di servizio: | 6-8°C |
| Il commento del Sommelier: |
A si presenta di un colore rosa corallo tenue. Al naso colpisce per le caratteristiche note floreali di rosa accompagnate da sensazioni fragranti di fragola, lampone e litchi. Al palato è fresco, sapido, elegante. Tornano gli aromi percepiti al naso sul lungo finale. |
| Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
| Produttore | Antinori |
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