Barolo Pio Cesare 2018
€55.00
La Pio Cesare fu fondata nel 1881 dal Trisnonno, Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome).
Pio Cesare e’ stato tra i primi, nella seconda meta’ dell ‘800, a credere nelle grandi potenzialita’ del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi vini delle Langhe ed e’ stato tra i primi a produrli ed a farli conoscere. Da cinque generazioni, vinifichiamo i nostri vini nelle nostre antiche Cantine ad Alba, percorse e delimitate dalle vecchie mura romane della Citta’. Abbiamo recentemente ultimato un ingente intervento di ristrutturazione, con grandi investimenti anche in tecnologie, che ci ha permesso di valorizzare sempre piu’ l’importanza storica ed architettonica delle nostre Cantine, le uniche rimaste nel Centro storico della Citta’ di Alba.
1 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Pio Cesare |
Anno: | 2018 |
Regione: | Piemonte |
Vitigno: | 100% Nebbiolo |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Barolo |
Metodo di produzione: | Il Barolo è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d’Alba (Mosconi). |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Terrina di selvaggina |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita. Il nostro non è un Barolo “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barolo. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 97/100 |
Produttore | Pio Cesare |
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