Barolo Sordo Rocche Di Castiglione 2015
€45.00
Il Vigneto Rocche di Castiglione è ubicato in una delle aree più vocate del comune di Castiglione Falletto.
Esaurito
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Sordo |
Anno: | 2015 |
Regione: | Piemonte |
Vitigno: | 100% Nebbiolo |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Barolo |
Informazioni: |
Lavorazione Diraspa-pigiatura, vinificazione con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione a cappello sommerso da 4 a 7 settimane, a seconda dell’annata. Fermentazione malolattica naturale alla temperatura di 20°C. Conservazione in acciaio inox per 2/4 mesi. |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Carne rossa, arrosto, selvaggina. |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
Vino con buona intensità colorante |
Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
Produttore | Sordo |
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