Batar 2019
€71.00
Giuseppe Castiglioni fonda Querciabella nel 1974, con l’acquisto di cinque ettari di vigneto ed alcune case coloniche. Nel corso degli anni acquisisce terreni, impianta vigneti e costruisce le nuove cantine affiancato dal figlio Sebastiano, oggi alla guida dell’azienda. All’avanguardia nel perseguire una viticultura in armonia con la natura, l’azienda si è convertita di recente all’agricoltura biodinamica. La convinzione di voler produrre un vino naturale, privo di sostanze di sintesi, ottenuto da un terreno finalmente rivitalizzato, rappresenta il punto di partenza per la nuova scoperta di un terroir autentico.
Esaurito
Categorie: Bianchi, Bianchi toscani, I.G.T. Toscana, Supertuscan
Tag: batar batar 2019 camartina Chianti classico i.g.t. palafreno querciabella
Descrizione
Tipologia: | Vino Bianco |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Querciabella |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 50% Chardonnay, 50% Pinot Blanc |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Supertuscan |
Affinamento: | 9 mesi in legno francese |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Risotto ai finferli |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del sommelier : | Di colore tendente al dorato, con qualche riflesso verdolino Un buon profumo di ginestra, banana disidratata, nocciola tostata e frutti tropicali. Gusto di calsse ed equilibrio |
Valutazione: | Enotecacorsi: 97/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biodinamico |
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Produttore | Querciabella |