Bolgheri Superiore Le Gonnare Fabio Motta 2021
€42.00
Fabio Motta è un vigneron di alta scuola, formatosi professionalmente in quel di Bolgheri. Da giovane lombardo ed enologo in erba, approda a Castagneto Carducci per fare esperienza nell’azienda di Michele Satta, tra le star storiche della denominazione. Qui s’innamora del posto, della natura mediterranea e di Benedetta, una delle figlie di Michele. Nel 2010 spinto dalla voglia di creare qualcosa di personale rileva un primo vigneto, cui seguirà un ulteriore appezzamento ricco di argilla e scheletro, perfetto per la coltivazione del Merlot e completa l’opera con la Vignanova da dove prenderà luce il suo bianco. In cantina segue i consigli di Attilio Pagli, vinificando col cuore anche varietà meno battute in zona come sangiovese, syrah e cabernet. Dal 2019 è in fase di costruzione la cantina, che renderà ancora più completa questa romantica realtà bolgherese.
6 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C. |
Azienda: | Fabio Motta |
Anno: | 2021 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: |
85% Merlot – 15% Syrah |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Bolgheri |
Informazioni: |
Terreno: sabbioso – argilloso sedimentario |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Selvaggina |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier : | colore rosso rubino intenso; al naso presenta sensazione di mora, ribes, mirtillo, note dolci speziate, minerali e balsamiche. In bocca è di bella struttura con tannini vellutati. Elegante, intenso e persistente nel finale. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 95/100 |
Produttore | Fabio Motta |
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