Brunello di Montalcino Casisano 2010
€49.50
Dalla Tenuta Casisano, di proprietà della famiglia Tommasi, arriva un’eccezionale interpretazione del vitigno principe del terroir di Montalcino, il sangiovese grosso, con un Brunello DOCG che presenta al sorso sensazioni complesse e seducenti, profumi articolati e gusti molto decisi. Le uve macerano sulle bucce per 25 giorni, fermentando a temperatura controllata, per poi affinare in botti di rovere per 3 anni circa. Una bottiglia di grande statura, che ha conquistato anche il palato dei critici internazionali: una chicca da non farsi sfuggire.
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| Tipologia: | Vino Rosso |
| Classificazione: | D.O.C.G. |
| Azienda: | Tenimenti Casisano |
| Anno: | 2010 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 100% Sangiovese |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Brunello di Montalcino |
| Informazioni: |
Fermentazione in vasche di cemento per circa 20 giorni ad una temperatura di circa 25 – 30 °C. |
| Grado alcolico: | 14% |
| Abbinamenti: | Selvaggina |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del Sommelier: |
All’esame visivo si manifesta con una tonalità rosso rubino con riflessi color granata. Lo spettro olfattivo presenta profumi variegati, dove le note fruttate di frutta secca, mora e ribes nero si alternano a vaniglia, pepe, tabacco e nuances terrose. Al palato è ricco, strutturato, pieno e rotondo, con un tannino quasi masticabile. Chiude con un finale persistente. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
