Brunello di Montalcino Podere Brizio 2019
€48.00
Brunello di Montalcino realizzato dai vigneti situati a sud – ovest di Montalcino ad un’altitudine di 300-350 metri sml rivolti verso il mare e la Maremma. Questo territorio è la zona più calda di Montalcino. Qui il suolo è composto di arenarie e marne rocciose e consente la nascita di vini minerali e di buona struttura.
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Categorie: Brunello Di Montalcino, Rossi
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Podere Brizio |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Brunello di Montalcino |
Metodo di produzione: | Vinificato tradizionalmente. Dopo due settimane di fermentazione naturale e spontanea, il vino viene travasato in botti grandi di rovere francese dove invecchierà per 40 mesi. Affinamento in bottiglia minimo 8 mesi. |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | lepre in casseruola |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Al naso si presenta ricco, intenso, con sentori di frutta nera matura. In bocca è equilibrato, con un’ottima acidità che dà vitalità e freschezza ad un vino molto elegante e complesso. Note di spezie come pepe nero, accompagnano il retrogusto. Ottimo il tannino morbido che caratterizza il corpo del vino stesso. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 97/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Dievole, Podere Brizio |
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