Brunello di Montalcino Riserva Caparzo 2015
€49.50
Il Brunello di Montalcino Riserva viene affinato per tre anni in botti di rovere francese e di Slavonia da 30 Hl. Seguono circa 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Vengono avviati alla Riserva unicamente vini delle migliori annate, selezionati con rigore, che raggiungono solo dopo diversi anni la loro migliore espressione.
Prodotta in un limitato numero di bottiglie, la Riserva è destinata ad un pubblico di appassionati particolarmente preparati ed attenti.
3 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Caparzo |
Anno: | 2015 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Brunello di Montalcino |
Informazioni: |
FERMENTAZIONE: tradizionale. MATURAZIONE: 3 anni in botti tradizionali di rovere di Slavonia e rovere francese (50Hl). AFFINAMENTO: minimo 12 mesi in bottiglia. |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Carni rosse allo spiedo |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
Color rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Al palato asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo, persistente. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 98/100 |
Produttore | Caparzo |
---|