Cabreo Il Borgo 2019
€39.50
Cabreo da 5 decenni esprime la perfetta armonia tra tradizione, innovazione e vocazionalità al territorio in cui nasce: Greve in Chianti. Frutto di un attento dosaggio fra Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese che apportano rispettivamente morbidezza, forza e finezza e di lunghi affinamenti in piccoli carati di rovere francese.
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Descrizione
Tipologia: | Vino rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Tenute Di Nozzole |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Supertuscans |
Informazioni: |
Vinificazione: in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C. Macerazione sulle bucce per 18 giorni Maturazione: in carati di rovere francese (225 litri) (30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni) per 18 mesi Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | Fagiano |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier : | Di Colore Rosso Rubino. Frutti di bosco essiccati, ciliegie, cioccolato e noci. In bocca è corposo con tannini presenti e perfettamente integrati. Consistente, ricco. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Ambrogio Folonari, Nozzole |
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