Cabreo la Pietra 2020
€29.00
un vino bianco di grande carattere in un territorio non particolarmente vocato per essi, questa selezione di Chardonnay, di 3,50 ettari ad un’altitudine di 260 metri sml. con esposizione nord-est, viene vinificata per metà in botti francesi da 5hl e per l’altra metà in acciaio. Affina oltre due anni in bottiglia prima della vendita. La sua grande capacità di invecchiamento permette di godere al meglio le sue caratteristiche dopo molti anni dalla vendemmia.
Esaurito
Categoria: Vino Bianco
Tag: 2020 Cabreo cabreo la pietra chardonnay la pietra Nozzole
Descrizione
Tipologia: | Vino Bianco |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Tenuta Di Nozzole |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Chardonnay |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Vino Bianco |
Informazioni: | viene vinificato per metà in botti francesi da 5hl e per l’altra metà in acciaio. Affina oltre due anni in bottiglia prima della vendita. La sua grande capacità di invecchiamento permette di godere al meglio le sue caratteristiche dopo molti anni dalla vendemmia. |
Grado alcolico: | 13% |
Abbinamenti: | Carpaccio di pesce spada affumicato |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del sommelier : | di colore giallo dorato carico, al naso è caratterizzato da note di Frutti maturi, il profilo olfattivo si completa con le sfumature speziate. Al palato è un buona acidità propria della varietà. Nel retrogusto spiccano le note fruttate e speziate dell’affinamento in legno. finale persistente. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Ambrogio Folonari, Nozzole |
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