Calafuria 2022 Magnum
€27.00
La magnum d’artista in edizione limitata di Calafuria, creata insieme all’artista Elodie.
Due occhi che sorgono dal mare. È lo sguardo di Elodie ad essere protagonista della nuova edizione di Calafuria d’artista.
Un QR code sulla Magnum permetterà di ascoltare una playlist creata dall’artista italiana e ispirata al rosé di Tormaresca.
Calafuria nasce dai vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica. Deve il suo nome a una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. Un rosato delicato, piacevolmente fruttato, sapido e ampio, capace di raccontare i profumi e i colori del territorio di produzione, il Salento.
1 disponibili
Tipologia: | Vino Rosato |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Tormaresca |
Anno: | 2022 |
Regione: | Puglia |
Vitigno: | 100% Negroamaro |
Formato: | 1500 ml |
Categoria: | Rosato |
Vinificazione: |
Vinificazione e affinamento Le uve, subito dopo la raccolta, sono state diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere un naturale illimpidimento; qui ha avuto luogo la fermentazione alcolica, condotta a una temperatura, di 16 °C, per preservare ed esaltare la componente aromatica. Calafuria ha affinato un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato. |
Grado alcolico: | 12.5% |
Abbinamenti: | Aperitivo |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del Sommelier: |
Calafuria si presenta di un delicato colore rosa cipria. Al naso spicca per note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, fiori di arancio, unite a delicate sensazioni gelsomino e tiglio. Al palato è gradevolmente fresco, contraddistinto da un’ottima persistenza aromatica e da una delicata sapidità. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
Astuccio | Si |
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