Campo Lusso 2020
€125.00
La Tenuta di Petrolo faceva parte dell’antico feudo medioevale di Galatrona, di cui esiste ancora la torre innalzata su basi di epoca romana. La tenuta fu acquistata dalla famiglia Bazzocchi nel 1947 e dalla seconda metà degli anni 80, Lucia Sanjust-Bazzocchi, affiancata negli anni sempre più attivamente dal figlio Luca, intraprese una svolta produttiva basata esclusivamente sulla ricerca estrema della qualità. Oggi i vini di Petrolo esaltano un micro-terroir unico, risultato di anni di rigorosa zonazione che ha permesso di poter identificare per i diversi appezzamenti i portainnesti più adatti e le varietà più rappresentative.
3 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C. |
Azienda: | Petrolo |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Cabernet Sauvignon |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super Tuscan |
Metodo di produzione: | Affinamento: Maturazione in barrique di rovere francese nuove, rigorosamente selezionate, per 20 / 22 mesi circa.
Vinificazione: Raccolta manuale in cassette e selezione degli acini su tavolo di cernita. Vinificazione naturale con lieviti autoctoni in vasche di cemento. Rimontaggi manuali frequenti ma delicati. Lunghe macerazioni. |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Filetto |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore rosso rubino, note floreali e piccoli frutti rossi e neri, con accenni minerali e una lieve nota tostata. Al palato sentori di spezie con tannini giovani, consistenti e morbidi. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
Produttore | Petrolo |
---|