Chianti Classico Badia A Coltibuono 2021
€16.50
Il Chianti Classico, prodotto in modo assolutamente naturale con uve da agricoltura biologica, certificato ICEA dalla vendemmia 2003, nasce da uve Sangiovese e Canaiolo coltivate nei vigneti di Badia a Coltibuono. Questo vino con la sua etichetta è considerato uno dei simboli più rappresentativi del Chianti Classico.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Badia A Coltibuono |
Anno: | 2021 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti Classico |
Metodo di produzione: | Vinificazione: Fermentazione naturale con lieviti indigeni, macerazione di 3 settimane, follatura e delestage. Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco da 15 a 25 hl |
Grado alcolico: | 13% |
Abbinamenti: | Antipasto Toscano |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore rosso rubino deciso, con profumi di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero. Il gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 95/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Badia A Coltibuono |