Chianti Classico Dievole 2019
€13.50
Dievole Chianti Classico DOCG è il vino bandiera dell’azienda al quale spetta il ruolo di primo ambasciatore. A partire dall’annata 2017 è certificato biologico
Esaurito
Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Dievole |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 85% Sangiovese, 15% canaiuolo |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti classico |
Metodo di produzione: |
COMPOSIZIONE DEL TERRENO Suoli in parte arenacei e in parte limoso-argillosi con scheletro e presenza di calcari e marne
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato in conversione a Guyot
PERIODO DELLA VENDEMMIA Fine settembre
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Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Formaggi media stagionatura |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
Rosso rubino intenso, Molto floreale, con sentore di viola mammola e arricchito da note di frutti rossi maturi, La mineralità è ben integrata ed armonizzata con un tannino maturo. Nel palatto si riflettono gli aromi dei frutti rossi, come la ciliegia. Vino di corpo, con un finale piacevole e persistente. Di ottima beva
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Valutazione: | Enoteca Corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Dievole |