Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019
€59.00
“Il Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leonlino 2019 è ottenuto da frutta biologica proveniente da un appezzamento vicino all’omonima piccola cappella nella Conca d’Oro di Panzano. I migliori frutti di viti di 15 anni sono stati messi da parte per produrre questa prima uscita di 5.000 bottiglie. La famosa Vigna del Sorbo non è lontana, ma rispetto al vino prodotto lì, il Terrazze San Leonlino è più nitido, più concentrato e offre un peso del frutto più magro. Il bouquet si sposta verso la rosa selvatica e le erbe mediterranee, dando ai sapori una maggiore pressione verticale. I tannini sono setosi e levigati”. Robert Parker
“Il nuovissimo Terrazze San Leolino Gran Selezione di Fontodi è uno schianto. San Leolino è stato riconosciuto localmente come un sito cru 200 anni fa. Le terrazze, recentemente rinnovate, si trovano a 450 metri di altezza a Panzano ma, a differenza della Vigna del Sorbo di Fontodi, caratterizzata dal Galestro, qui il terreno è calcareo di Alberese.
2 disponibili
Tipologia: | Vino rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Fontodi |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti Classico Gran Selezione |
Vinificazione: |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane |
Grado alcolico: | 15% |
Abbinamenti: | Rost beaf |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier : | rubino scuro e compatto, ha un gran naso dai dolci ricordi di lampone, giaggiolo, cannella e ciliegia matura, con spunti di rabarbaro. Al palato è deciso, caldo, sapido, con note di frutta sotto spirito e fitta trama tannica, chiude con sensazioni speziate e tostate. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 95/100 |
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Fontodi |