Chianti Classico Petrignano Dievole 2019
€19.50
Il Chianti Classico Docg Petrignano nasce dalla volontà di valorizzare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando ad espressioni sempre diverse di Sangiovese. Petrignano, come si intuisce già dal nome, è un’area dai suoli con alta pietrosità e fortemente minerali, dove si trovano affioramenti di rocce calcaree tipiche della Formazione Geologica del Monte Morello.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione:: | D.O.C.G. |
Azienda: | Dievole |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 85% Sangiovese, 15% canaiuolo |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti classico |
Metodo di produzione: |
COMPOSIZIONE DEL TERRENO Suoli calcarei con abbondante scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
PERIODO DELLA VENDEMMIA a partire dalla a fine settembre
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Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Formaggi media stagionatura |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
Colore Rosso rubino intenso alla vista. Esprime un bouquet fruttato nel quale sono evidenti i sentori di frutta matura, ciliegia e mora. Al palato è succoso, pieno, ricco, conferma le note di mora e di frutta matura, finale caldo e vellutato dal tannino fine e levigato
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Valutazione: | Enoteca Corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Dievole |