Chianti Colli Senesi Casa Alle Vacche 2021
€9.00
Casa alle Vacche si trova a pochi chilometri da San Gimignano, immersa nello spettacolare scenario che offre la campagna toscana, in una zona particolarmente vocata alla coltivazione della vite e dell’olivo.
L’azienda, di proprietà della famiglia Ciappi da generazioni, si estende su 25 ettari di vigneti e 3 ettari di oliveti.
Per la natura dei terreni e per l’esposizione ideale si raccolgono uve di elevata qualità, che vinificate con sapienza, permettono di ottenere vini eccellenti come le DOCG Vernaccia di San Gimignano e Chianti Colli Senesi e IGT Toscana Rosso e Bianco.
La nostra azienda si avvale del marchio Agriqualità della regione Toscana, utilizza tecniche di agricoltura integrata, nel rispetto dell’ambiente e dell’equilibrio naturale.
56 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione:: | D.O.C.G. |
Azienda: | Casa Alle Vacche |
Anno: | 2021 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | Sangiovese toscano, Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo in % Variabili |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti Colli Senesi |
Informazioni: | Vinificazione: Tradizionale in rosso a temperatura controllata 28° C con rimontaggi e follature. Affinamento in bottiglia minimo 1 mese |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Tutto pasto |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore Rosso rubino, porpora intenso, Odore ampio, fragrante, vinoso, fruttato di mammola e mora matura. Al palato armonico, asciutto, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 93/100 |