Chianti Colli Senesi Panizzi 2020
€9.50
Il Chianti Colli Senesi Panizzi è il vino d’annata che, dal 2018, affianca il Vertunno Chianti Colli Senesi nato nel 1989. Un “diade” di vini Panizzi dedicata alla coppia divina del pantheon etrusco, Voltumno-Veltha, che segue il mutare delle stagioni e la maturazione dell’uva: l’Annata è un vino giovane, svelto, “femminile”, che fa da contraltare alla Riserva, un vino dal carattere più muscolare, concentrato e affinato in barrique.
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Descrizione
Tipologia: | Vino rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Panizzi |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti Colli Senesi |
Metodo di produzione: | Pressatura soffice dell’uva con macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per 12 giorni, affinamento in vasche di acciaio fino ad aprile dopo la vendemmia |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Ottimo per affettati e formaggi di breve stagionatura |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Intenso, con graziose note di marasca e prugna rossa con sentori di fiori blu. Fresco e vivace al palato, con sentori di frutti rossi croccanti, di medio corpo, con tannini setosi e finale persistente. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Panizzi |