Dolcetto D’ Alba Bruno Giacosa 2021
€17.00
Il lavoro di tre generazioni di vinicultori, sintetizzato nella passione, sapienza e lungimiranza di Bruno Giacosa.
Un’antica passione nata tra le migliori vigne di Langa, alla ricerca di uve da acquistare, alcune delle quali divenute poi di proprietà. Il suo amore per i grandi vini ed in particolare il Nebbiolo, la sua meticolosa e a tutt’oggi, quotidiana ricerca della perfezione nel lavoro, sono la nostra storia ed obiettivo da condividere.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C. |
Azienda: | Bruno Giacosa |
Anno: | 2021 |
Regione: | Piemonte |
Vitigno: | 100% Dolcetto |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Dolcetto D’Alba |
Metodo di produzione: | Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno che dura circa 10 – 12 giorni. |
Grado alcolico: | 12,5% |
Abbinamenti: | piatti a base di carni rosse |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Si presenta al calice di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi violacei. Il bouquet olfattivo risulta essere fruttato, fragrante e vinoso. Di buon corpo e coerente con il naso al palato, si svela di buona persistenza e caratterizzato da un retrogusto tipicamente amarognolo. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 95/100 |
Informazioni aggiuntive
Vitigno | |
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Produttore | Bruno Giacosa |