Florus Moscadello Di Montalcino Banfi 2019
€22.00
Una “perla” storica del territorio Montalcinese e di Banfi. Rotondo, pieno, si contraddistingue per l’estrema varietà di profumi e aromi e per la nota di acidità che dà un grande equilibrio in bocca.
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Categorie: Altri Vini, Moscadello Di Montalcino, Vino Dolce Passito
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Descrizione
Tipologia: | Vino da dessert |
Classificazione: | D.O.C. |
Azienda: | Banfi |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Moscadello |
Formato: | 500 ml |
Categoria: | Moscadello di Montalcino |
Metodo di produzione: | Il vino è ottenuto esclusivamente dal naturale appassimento delle uve sulla pianta, che è spinto fino a metà ottobre ed oltre. Le uve vengono pigiate e pressate; il succo ottenuto è fatto fermentare lentamente a 15°C per alcuni mesi fino a svolgere il 14-15% di alcool. Parte del prodotto matura per un anno in barriques di rovere francese. Segue un adeguato periodo di affinamento in bottiglia. |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | Formaggi erborinati, formaggi stagionati e dessert |
Temperatura di servizio: | 8-10°C |
Il commento del Sommelier: | Il colore è giallo oro con sfumature ambra. Gli aromi sono amabili e complessi, con note di arancia candita, miele e liquirizia. Al palato si presenta ben strutturato e ottimamente bilanciato, sostenuto da un’acidità vibrante. Il finale di bocca è lungo e molto piacevole. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 96/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Banfi |
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