Magari 2021
€67.00
E’ stato scelto un nome che ha in sé un pizzico di spensieratezza, di allegria : un vino da compagnia.
Il 50 % di Merlot e la differenza in parti uguali di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc conferiscono a questo prodotto tutta l’espressione dell’alta Maremma, dove il Merlot esprime il frutto lussureggiante e il Cabernet evidenzia i sentori più ricchi. Manto rosso rubino, consistente, con unghia violacea. Ha naso elegante e stratificato su sentori di mora di rovo, in cui emerge la speziatura del pepe nero oltre al respiro verde della felce e del finocchietto selvatico. L’impatto gustativo è molto calibrato, con perfetto equilibrio dei componenti, secondo manuale: tannino fine, acidità a sostegno, finale che non finisce, svolto su una vena vanigliata. È bello riberlo.
6 disponibili
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Classificazione: | I.G.T. |
| Azienda: | Ca’ Marcanda Gaja |
| Anno: | 2021 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25% |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Bolgheri |
| Metodo di produzione: | la resa per ettaro è circa di 40 quintali, il vino effettua poi una maturazione di 18 mesi in barrique e dopo prima del l’immissione sul mercato affina per altri 6 mesi in bottiglia. |
| Grado alcolico: | 14% |
| Abbinamenti: | Stinco di maiale alle spezie |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del Sommelier: | veste rubino impenetrabile e luminoso al contempo. Il Profumo di mora di rovo, in cui emerge la speziatura del pepe nero oltre al respiro verde della felce e del finocchietto selvatico! al Gusto è molto calibrato, con perfetto equilibrio dei componenti, secondo manuale: tannino fine, acidità a sostegno, finale che non finisce, svolto su una vena vanigliata. |
| Valutazione: | Enoteca corsi 93/100 |
