Mati Chia Rosato Fornacelle 2020
€9.00
Posta sull’orlo di una collina, immersa nel verde della campagna Senese, è circondata da vigneti che producono dei buonissimi vini (Vernacccia di San Gimignano e Chianti Colli Senesi) Tutti prodotti dell’azienda. L’azienda agricola fornacelle è situata nella Frazione di San Benedetto a 6 km dalla città di San Gimignano e a 4 km dal paese di Certaldo.
Esaurito
Descrizione
Tipologia: | Vino Rosato |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Fornacelle |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Canaiolo |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Rosato di San Gimignano |
Informazioni: | Giacitura terreno: Collinare 180m slm,
Sistema di allevamento: cordone speronato, Con 4200 ceppi Ha Resa: Uva 80 q / Ha Periodo di raccolta: Metà settembre circa in relazione alla stagione di maturazione Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata Maturazione: in accaio per circa 4 mesi Affinamento: bottiglia minimo 4 mesi |
Grado alcolico: | 12.5% |
Abbinamenti: | antipasti misti di crostini e salumi, primi piatti, carni bianche, pesce, crostacei e formaggi media stagionatura. |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del Sommelier: | Rosa chiaro, al naso Delicato, fresco con note di ciliegia e melograno, gusto Morbido, fresco, delicato |
Valutazione: | Enoteca corsi: 93/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
---|---|
Produttore | Fornacelle |