Messorio 2019
€299.00
Nato nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il Merlot. L’idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Le macchiole |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Merlot |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super tuscan |
Informazioni: | Caratterizzata da una crescita lenta dovuta a una primavera fresca e piovosa, ci siamo imposti di aspettare e ritardare, volutamente, il periodo di vendemmia. Abbiamo aiutato le viti, eliminando le foglie e arieggiando i grappoli, a maturare e concentrare al meglio i grappoli. Aiutati da un tempo splendido alla fine dell’estate, abbiamo raccolto in condizioni eccellenti uve ricche di polifenoli, acidità e zuccheri. La forte escursione termica tra giorno e notte ci ha aiutato a mantenere gli aromi così da conferire al vino molta complessità. I vini sono freschi, con un contenuto alcolico minore rispetto al passato e sia bianchi che i rossi si esprimono con note minerali, profumi decisi, una buona struttura tannica bilanciata da una splendida acidità. |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Petto d’anatra tartufato. |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Fulgida veste rubino. Ampi ed eleganti profumi di ciliegia nere, confettura di more, macchia mediterranea, chiodi di garofano, cardamomo, ginepro, alternati da aromi di cioccolato, liquorizia e menta. Assaggio imponente rotondo perfezionato da tannini energici e perfettamente estratti. Lunga scia minerale. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 98/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Le Macchiole |
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