Mormoreto 2013
€52.00
È il grande vino del Castello Nipozzano. Il vino nacque con la vendemmia 1983 e da allora è stato prodotto nelle annate più favorevoli. Nelle vendemmie 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 e 2002 non è stato prodotto. Con la vendemmia 2013, ai vitigni Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, si affianca ora l’eleganza del Sangiovese e un forte legame con la tradizione del territorio. Mormoreto è un vino dal carattere vibrante, che sa esprimere finezza, armonia e una mirabile longevità.
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Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Castello di Nipozzano |
Anno: | 2013 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super Tuscan |
Informazioni: |
Provenienza: Castello Nipozzano, Pelago Altimetria: da 250m a 300m Tipologia Suolo: 1)terreni ricchi di sabbia, ben drenati. Discreta presenza di calcio. PH neutro o leggermente alcalino 2)terreni di alberese, ricchi di argilla e molto ben dotati di calcio.Terreni “bianchi”. Ricchi di pietre affioranti, PH alcalinoDensità Impianti: Oltre 5.800 piante per ettaro Età vigneto: Oltre 20 anni |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | Ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido. Perfetto con formaggi stagionati. |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier: |
Il vino si presenta rosso rubino intenso impenetrabile; al naso complesso: frutti rossi come mora e lampone, vi è equilibrio tra le note floreali di bergamotto e le note speziate di polvere di cacao amaro e burro di cacao, chicco di caffè tostato, nota vanigliata leggera, leggero sentore di chiodo di garofano, gelsomino e tè grigio.In bocca è fresco, complesso, persistente, equilibrato i tannini sono integrati con il corpo del vino che al palato risulta vellutato. La componente acida è importante e si va ad unire elegantemente con quella alcolica. Note di frutti di bosco come mora e lampone, leggera nota di liquirizia sul finale whisky torbato, tabacco alla vaniglia. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 97/100 |
Produttore | Castello Di Nipozzano, Frescobaldi |
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