Chianti Classico Nozzole 2022
€14.00
Prodotto con uve provenienti da vigneti della Tenuta di Nozzole di proprietà, nel comune di Greve in Chianti a circa 300 mt. s.l.m..
Esaurito
Descrizione
| Tipologia: | Vino rosso |
| Classificazione: | D.O.C.G. |
| Azienda: | Nozzole |
| Anno: | 2022 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 100% Sangiovese |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Chianti Classico |
| Informazioni: |
Raccolta delle uve: prima decade di ottobre. Fermentazione alcolica: in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C. Macerazione sulle bucce: per circa 12 giorni. Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox. Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/50 hl. Affinamento in bottiglia: minimo 3 mesi. |
| Grado alcolico: | 13,5% |
| Abbinamenti: | Bocconcini di manzo al ginepro |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del sommelier : | Di Colore rosso rubino intenso. Con un Bouquet composto e persistente con note di viola. Sapore asciutto e saldo, stoffa elegante e lunga. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 92/100 |
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Ambrogio Folonari, Nozzole |
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