Olio Extra Vergine D’ Oliva Poggio Di Sotto
€21.00
Per la produzione di questo olio d’oliva «extra vergine» di eccellente qualità, le olive coltivate biologicamente vengono raccolte a mano e pressate a freddo nel frantoio entro 48 ore. In questo modo l’olio presenta minore acidità e amaro. D’altro canto questo lo rende più morbido e aromatico. L’olio d’oliva viene raffinato in serbatoi di acciaio inox a 13 – 15°, dove si schiarisce in modo naturale. Durante l’imbottigliamento, l’olio di alta qualità non viene filtrato, così da non perdere nessuno degli aromi delicati.
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Tipologia: | Olio Extra Vergine Di Oliva |
Classificazione: | I.G.P. |
Azienda: | Poggio Di Sotto |
Anno: | 2023 |
Regione: | Toscana |
Varietá: |
60% Frantoio, 20% Leccino, 20% Moraiolo |
Formato: | 500 ml |
Categoria: | Olio Biologico |
Abbinamenti: |
Si accompagna perfettamente a zuppe, condimento per insalate oppure su bruschette, bistecca o verdure. Insomma un olio delicato da utilizzare dall’antipasto alla portata principale. |
Note degustative: |
Dolce e avvolgente, piacevolmente pieno. Scende in modo lento e stimolante nel palato, esaltando un bellissimo equilibrio aromatico. |
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Poggio Di Sotto |