Olio Extra Vergine D’Oliva Biondi Santi Tenuta Greppo 2023
€32.50
L’olio del Greppo è ottenuto da olive raccolte a mano negli oliveti di nostra proprietà , prodotto con metodi tradizionali dalle varietà : Correggiolo, Leccino, Moraiolo e Olivastra di Montalcino. La molitura delle olive viene fatta con molazze di pietra e spremitura a freddo. Per non alterarne le caratteristiche organolettiche non è stato filtrato e pertanto si presenterà leggermente torbido. Eventuali leggeri depositi scuri si formeranno solo dopo alcuni mesi dall’imbottigliamento e sono dovuti alla lenta decantazione di minutissime particelle dell’oliva, rimaste in sospensione nell’olio. Conservare le bottiglie in posizione verticale, in luogo asciuttoe lontano da fonti di luce e calore.
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Categorie: Altro, Olio Extravergine
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Descrizione
Tipologia: | Olio |
Classificazione: | D.O.P. |
Azienda: | Biondi Santi Tenuta Greppo |
Anno: | 2022 |
Regione: | Toscana |
Varietá: | Frantoio, Raggiola Moraiolo, Leccine |
Formato: | 500 ml |
Categoria: | Montalcino |
Abbinamenti: | A crudo su zuppe e bruschette, in cottura nelle salse, negli stracotti ed in frittura |
Note degustative: | “Limpido e di colore verde, al naso intenso e potente, ricco di note vegetali che richiamano l’erba fresca appena tagliata. Il gusto è ampio e complesso, fruttato e vegetale. Con amaro e note piccanti leggeri ed in perfetta armonia.” |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Biondi Santi Tenuta Greppo |
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