Piantonaia 2016
€99.00
Il PODERE POGGIO SCALETTE diventa una azienda vitivinicola autonoma nel 1991, quando Vittorio Fiore e sua moglie Adriana Assjè di Marcorà acquistano sulla collina di Ruffoli, nel Comune di Greve in Chianti (Firenze), nel cuore della zona di produzione del Chianti Classico, alcuni appezzamenti di terreno ed un fabbricato rurale provenienti da una divisione ereditaria e cessione di vari beni immobili, fra cui case coloniche, terreni a vigneto, oliveto, pascolo e boschivi, pressoché abbandonati ormai da anni, dopo la morte del vecchio Propietario
|
|
3 disponibili
Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Poggio Scalette |
Anno: | 2016 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Merlot |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super Tuscan |
Metodo di produzione: | ETÁ DEI VIGNETI: Oltre 15 anni, VENDEMMIA: Prima quindicina di Ottobre, FERMENTAZIONE ALCOLICA: 12 giorni in vasche d’acciaio inox, AFFINAMENTO: 12 mesi in tonneaux da 225 litri di rovere muove MATURAZIONE IN BOTTIGLIA: 6 mesi |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Terrina di fagiano |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | a uve Merlot in purezza, raccolte in un vigneto situato sull’alta collina di Ruffoli, nel cuore del Chianti Classico.Un’irruenza olfattiva che stupisce per la sua unicità aromatica e conquista per la sobrietà gustativa, che si esprime in una sensazione avvolgente che si appropria del palato |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 98/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Poggio Scalette |
---|