Poggio Valente 2019
€26.50
Questo Cru affonda le sue radici nel 1996, quando Elisabetta decide di acquistare la vigna “Poggio Valente” nelle vicinanze di Pereta, Scansano. Il progetto è stato ancora una volta incentrato sul Sangiovese, diventando la massima espressione del terroir maremmano.
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| Tipologia: | Vino Rosso |
| Classificazione:: | I.G.T. |
| Azienda: | Fattoria Le Pupille |
| Anno: | 2019 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 100% Sangiovese |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Super Tuscan |
| Informazioni: |
Ubicazione vigneti: vigneto Poggio Valente (Pereta, Magliano in Toscana) altitudine 280 m.s.l.m. Tipologia del terreno: terreno molto collinare, strato superficiale ricco di sabbia, sotto strato roccioso di origine arenaria. Quest’ultima conferisce equilibrio e una trama setosa ai tannini Data di impianto: dai primi anni ’70 per gli impianti più vecchi ai primi anni 2000 per quelli più recenti Densità di impianto: 4500 piante/ha Prima annata prodotta: 1997 |
| Grado alcolico: | 14% |
| Abbinamenti: | Battuto di manzetta maremmana, pappardelle al sugo di lepre |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del sommelier : |
Rosso rubino compatto; I profumi sono fitti, complessi ed esordiscono con sentori primari di ciliegia e lamponi; si aggiungono alloro, ginepro, intervallati da nuances di cuoio e tabacco. Sorso potente ed elegante, dal grande equilibrio fresco–sapido, con tannini dolci e dall’ottima tessitura. Si congeda senza alcuna fretta su echi di sottobosco autunnale. |
| Valutazione: | Enoteca corsi: 96/100 |
