Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2020
€21.50
Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, dedichiamo le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo e dai profumi intensi ma non inutilmente caricaturali, che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane, e il legame antico fra terra, uomo e cultura.
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12 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Poliziano |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo e Merlot |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Vino Nobile di Montepulciano |
Vinificazione e affinamento: |
Vinificazione: la fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di Affinamento: circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux Di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e un terzo nelle botti tradizionali |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Filetto su salsa di ribes. |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
di colore rosso rubino compatto emergono accenni dolci di frutta in composta, cannella, vaniglia e tocchi balsamici. Al gusto l’alcol prevale, il tannino é ruggente e di grande impatto. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 95/100 |
Produttore | Poliziano |
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