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Quintarelli Giuseppe Amarone Classico della Valpolicella 2009

€219.00

Quintarelli produce il suo Amarone solo in annate eccezionali e quando lo fa è il punto di riferimento per tutti gli Amarone. Questo vino da collezione è principalmente principalmente a base di Corvina mescolato con Rondinella e tracce di Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese. Pieno di così tanti strati e sapori, l’Amarone di Quintarelli chiede di essere contemplato piuttosto che semplicemente bevuto. Sempre ricco, opulento, sensuale e straordinario.

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Descrizione prodotto

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.
Azienda: Quintarelli Giuseppe
Anno: 2009
Regione: Veneto
Vitigno: Corvinia, rondinella, Cabernet Sauvignon, nebbiolo, Sangiovese, croatina
Formato: 750 ml
Categoria: Amarone classico della Valpolicella
Informazioni: Vinificazione In febbraio una pigiatura sofficissima precede la macerazione che durera quasi due mesi, decantazione naturale e invecchiamento in botti di rovere medio grandi per 7 anni, questo invecchiamento record permette di ottenere un vino di complessità e struttura straordinarie.
Grado alcolico: 16,5%
Abbinamenti: stracotto di manzo
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del sommelier : Alla vista si presenta di colore granata. Il Profumo Al naso è potente, intenso con sentori di frutta rossa, mandorle amare, ciliegia. Il Sapore In bocca è pieno, caldo , armonico, equilibrato, tannico. Lunghissimo e molto persistente con retrogusto di goudron.
Valutazione: Enoteca corsi: 98/100