Sangioveto Rosato Fabrizio Bianchi Monsanto 2022
€11.50
Non prodotto di risulta da salasso, ma vino ottenuto da brevissima macerazione delle uve, il nostro Rosato nasce dai vigneti più giovani di Sangiovese. Vino di buona struttura e dotato di insospettabile capacità di invecchiamento, con tratti vinosi che si uniscono a un impianto floreale di estrema piacevolezza.
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Categorie: Altri Vini, Rosati
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosato |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Castello Di Monsanto |
Anno: | 2022 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Vino Rosato |
Informazioni: |
Vinificazione: Il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per circa 10/12 ore per essere poi separato mediante una soffice pressatura e quindi vinificato in acciaio a temperatura controllata Affinamento: Qualche mese di affinamento in bottiglia |
Grado alcolico: | 13% |
Abbinamenti: | Aperitivo |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del sommelier: | di colore rosa scarico, al naso è caratterizzato da note di Frutti freschi, il profilo olfattivo si completa con sfumature floreali. Al palato è un buona acidità propria della varietà. Nel retrogusto spiccano le note floreali e fruttate. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Castello Di Monsanto |
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