Sapaio 2015 Magnum
€129.00
Il Bolgheri Superiore Sapaio di Podere Sapaio nasce in vigneti situati nel territorio che si estende tra Castagneto Carducci e Bibbona, nel cuore dello straordinario panorama di Bolgheri. I vini Podere Sapaio grazie al loro stile ed eleganza sono la perfetta espressione del terroir.
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Categorie: Bolgheri, Rossi, Supertuscan
Tag: 2018 bolgheri bolgheri D.o.c. bolgheri superiore Sapaio sapaio 2015 sapaio 2018 Volpolo
Descrizione
Tipologia: | Vino rosso |
Classificazione: | D.O.C. |
Azienda: | Sapaio |
Anno: | 2015 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: |
65 % cabernet sauvignon, 20 % merlot, 15% sangiovese |
Formato: | 1500 ml |
Categoria: | Bolgheri |
Metodo di produzione: | È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi e per ulteriori 10 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio. |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Abbinamenti gastronomici con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura. |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet di frutti rossi, con profumi di frutti di bosco, prugna e ribes. Al palato risulta intenso e rotondo, piacevolmente corposo e morbido. Il vino presenta tannini vellutati |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 98/100 |
Informazioni aggiuntive
Astuccio | Cassa Di Legno |
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Produttore | Sapaio |