Scrio 2018
€125.00
Questo rosso scuro e speziato nasce nel 1994 per il desiderio di produrre un vino da sole uve Syrah, tra le più amate a Le Macchiole. Raro e originale, prodotto in pochissime bottiglie, diventa ben presto un riferimento assoluto per la zona. Il nome, mutuato da un termine toscano che significa “puro, schietto, integro”, ne identifica in maniera impeccabile i tratti salienti.
Esaurito
Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Le macchiole |
Anno: | 2018 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Syrah |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super tuscan |
Informazioni: | Caratterizzata da una crescita lenta dovuta a una primavera fresca e piovosa, ci siamo imposti di aspettare e ritardare, volutamente, il periodo di vendemmia. Abbiamo aiutato le viti, eliminando le foglie e arieggiando i grappoli, a maturare e concentrare al meglio i grappoli. Aiutati da un tempo splendido alla fine dell’estate, abbiamo raccolto in condizioni eccellenti uve ricche di polifenoli, acidità e zuccheri. La forte escursione termica tra giorno e notte ci ha aiutato a mantenere gli aromi così da conferire al vino molta complessità. I vini sono freschi, con un contenuto alcolico minore rispetto al passato e sia bianchi che i rossi si esprimono con note minerali, profumi decisi, una buona struttura tannica bilanciata da una splendida acidità. |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | capriolo al ginepro |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | rubino fitto. Aromi di frutti di bosco in confettura, liquorizia, cannella e pepe, fiori rossi macerati, terra bagnata e macchia mediterranea il tutto racchiuso da una profonda balsamicitá e delicata mineralita. Pienamente corrispondente, poderoso e ben equilibrato tra tannini fini è lunga scia fruttata. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Le Macchiole |
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