Syrah Per Sempre 2020
€179.00
A chi domandava a Virgilio, fondatore dell’azienda insieme alla moglie Rita, quale dei vini della produzione preferisse, lui rispondeva senza esitazione: “La Syrah, per sempre”.
Uno dei vini di punta a limitatissima tiratura dell’azienda Tua Rita esiste solo per la caparbietà di Virgilio e per la sua voglia di sperimentare.
Accanto ai vigneti tradizionali volle la Syrah: curò personalmente il vigneto, lo osservò, cercò di capire la sua capacità di integrazione con il territorio e aspettò fino a quando non decise che i frutti erano pronti per una vinificazione autonoma.
Dopo 18 mesi di barriques l’evoluzione organolettica era meravigliosa e le certezze di Virgilio furono subito confermate da stampa e mercato.
L’etichetta è dedicata a colui che l’azienda l’ha fondata e che ha trasmesso a tutti coloro che ci lavorano l’amore ed il rispetto per il territorio, unito alla ricerca continua e meticolosa della qualità…PER SEMPRE!
2 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Tua Rita |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Syrah |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super tuscan |
Informazioni: | Densità d’impianto: 8.500 ceppi/ha Sistema d’allevamento: cordone speronato Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo Conduzione agronomica dei vigneti: biologica Produzione media: 3.000 bottiglie Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg Affinamento: 20-22 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | Piccione arrosto |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier: | Voluttositá e seduzione al naso così come al gusto. Raffinati profumi di cioccolato bianco, more, mirtilli, caffè, china, chiodi di garofano e resina. Tannini maturi rotondi costituiscano l’ossatura di un corpo prestante e ben tornito, L’ acidità, infiltrante, sostiene magistralmente la carica emmoliante dell’ alcol la rispondenza aromatica e l’ armonia non si dimenticano. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
Produttore | Tua Rita |
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