Terre Di Tufi Teruzzi 2021
€18.00
Elegante e affascinante vino bianco, Terre di tufi rispecchia la passione che Teruzzi dedica alla viticoltura e alla produzione del vino: per le sua qualità e caratteristiche è da sempre conosciuto come il “White Supertuscan” potendosi considerare la versione in bianco dei famosi e apprezzati vini rossi di Toscana nati da uve di vitigni autoctoni e internazionali.
Ottenuto da un’attenta selezione di uve vernaccia di San Gimignano e trebbiano, è un vino bianco intenso, corposo e morbido allo stesso tempo, che rappresenta il fiore all’occhiello della cantina.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Bianco |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Teruzzi |
Anno: | 2021 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 60% Trebbiano, 40% Vernaccia |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Bianco Di San Gimignano |
Informazioni: |
Vinificazione: Macerazione pellicolare in pressa per una notte e pressatura soffice il giorno successivo alla raccolta, decantazione statica a freddo del mosto, fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16°C in serbatoi inox.
Affinamento: 8 – 9 mesi in parte in acciaio in parte in tonneau da 5 ettolitri e barrique di 2 – 3° passaggio. Dopo questo periodo di affinamento, viene fatto il blend e il vino continua un affinamento di almeno 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
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Grado alcolico: | 13% |
Abbinamenti: | Vino da meditazione |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del Sommelier: | Il profumo è di buona intensità e persistenza. Il gusto è piacevole, di buona complessità ed equilibrio. Le note fruttate si integrano armoniosamente con le note leggermente tostate tipiche del legno. Nel complesso il vino presenta spiccata acidità e sapidità che lo rendono di ottima beva. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 96/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Teruzzi |
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