Vernaccia di San Gimignano Panizzi Vigna Santa Margherita 2022
€16.00
Uno dei pochi cru di San Gimignano, nasce dalla vigna a noi più cara e prende il nome dalla località in cui Panizzi è nata: dalle viti di questo vigneto hanno origine tutti i vigneti di Vernaccia di San Gimignano impiantati negli anni dall’azienda.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Bianco |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Panizzi |
Anno: | 2022 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Vernaccia proveniente dalla vigna Santa Margherita |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | vernaccia di San Gimignano |
Metodo di produzione: | spremitura soffice delle uve con fermentazione alcolica in barrique con affinamento sui primi lieviti per 5 mesi. |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Piatti a base di pesce freddi, ottima per aperitivi |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del Sommelier: | Con un colore giallo paglierino e un’evidente sfumatura verdognola la Vernaccia di San Gimignano “Vigna Santa Margherita” è un vino bianco brillante e luminoso. Il profumo è molto variegato ed elegante, e in esso si possono riconoscere dapprima note lievemente vanigliate, accompagnate successivamente dai profumi floreali del biancospino e della magnolia completati da un piacevole sottofondo fruttato di pompelmo e di ananas. Al gusto si rivela fragrante, secca e strutturata, ben bilanciata dai sentori del legno e complessità gustativa con retrogusto persistente accompagnato da sentori di mandorla amara. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 95/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
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Produttore | Panizzi |