Vertunno Chianti Colli Senesi Riserva Panizzi 2021
€12.00
Nel pantheon etrusco, Voltumna e Veltha rappresentano la diade divina, il dio e la dea. Alla diade Voltumna-Veltha Panizzi dedica la produzione del Chianti Colli Senesi in due declinazioni: la Riserva e l’Annata. Questa “diade” di vini Panizzi segue il mutare delle stagioni e la maturazione dell’uva: da un lato un vino giovane, svelto, “femminile”, che dal 2018 affianca uno dei vini storici di Panizzi, il Vertunno Chianti Colli Senesi Riserva, nato nel 1989, un vino dal carattere più muscolare, concentrato e affinato in barrique.
36 disponibili
Categorie: Chianti Colli Senesi, Rossi
Tag: chianti Chianti colli senesi Chianti colli senesi riserva Chianti di San gimignano chianti riserva panizzi 2021 Panizzi Panizzi etichetta rossa Riserva Panizzi 2021 San Gimignano Vertunno Vertunno Chianti Colli Senesi Riserva Panizzi Vertunno Chianti Colli Senesi Riserva Panizzi 2021 Vertunno Chianti Riserva Panizzi 2021
Descrizione
Tipologia: | Vino rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Panizzi |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti Colli Senesi |
Metodo di produzione: | Macerazione e fermentazione alcolica a contatto delle bucce per 12 giorni. Maturazione in piccole botti di rovere per un periodo di 10 mesi. |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Ottimo per affettati e formaggi di breve stagionatura |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Brillante, di colore rosso rubino profondo con sfumature violacee. Il profumo è ricco ed ampio, complesso ed elegante che si articola in molteplici sensazioni tra le quali si riconoscono la mora, l’amarena, la ciliegia, il lampone e la viola mammola, con garbate note speziate di vaniglia e di liquirizia. Questa complessità si ritrova anche in bocca dove si rivela giovane, corposo, con bella struttura e tannini fini ed eleganti. E’ un vino pronto ad essere degustato nel breve periodo, anche se l’estremo equilibrio delle sue componenti organolettiche lo rendono adatto all’invecchiamento. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
---|---|
Produttore | Panizzi |