Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2018
€55.00
Il Vigna del Sorbo “chianti classico gran selezione” prodotto nell’ azienda Fontodi rappresenta una delle massime espressioni del San Giovese di Panzano. Un Icona per il Chianti Classico.
2 disponibili
Descrizione
| Tipologia: | Vino rosso |
| Classificazione: | D.O.C.G. |
| Azienda: | Fontodi |
| Anno: | 2018 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 90% Sangiovese, 10% cabernet saouvignon |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Chianti Classico Gran Selezione |
| Vinificazione: |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane |
| Grado alcolico: | 15% |
| Abbinamenti: | Bocconcini di Cinghiale al Tartufo |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del sommelier : | rubino scuro e compatto, ha un gran naso dai dolci ricordi di lampone, giaggiolo, cannella e ciliegia matura, con spunti di rabarbaro. Al palato è deciso, caldo, sapido, con note di frutta sotto spirito e fitta trama tannica, chiude con sensazioni speziate e tostate. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 95/100 |
Informazioni aggiuntive
| Filosofia | Biologico |
|---|
