Vigorello 2019
€34.50
Prodotto per la prima volta nel 1968, Vigorello rappresenta il primo esempio di ‘Supertuscan’.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | San Felice |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super Tuscan |
Metodo di produzione: | Fermentazione a contatto con le bucce per 20-25 giorni ad una temperatura di 30° C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 18/20 mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesi. |
Grado alcolico: | 14,5% |
Abbinamenti: | grigliate, arrosti di piccione e agnello, formaggi stagionati |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore rubino compatto con lievi striature granato. Naso di confettura di ribes, note speziate e sottobosco. Palato caldo, complesso, tannico con lievi sentori di vaniglia. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | San Felice |
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