Vin Santo Del Chianti Classico Isole e Olena 2011
€63.50
Il Vin Santo del chianti classico di Isole e olena, rappresenta la vera espressione del vin santo toscano.
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Descrizione
| Tipologia: | Vino Passito |
| Classificazione: | D.O.C. |
| Azienda: | Isole e Olena |
| Anno: | 2011 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 40% Trebbiano Toscano, 60% Trebbiano |
| Formato: | 375 ml |
| Categoria: | Vin Santo Del Chianti Classico |
| Informazioni: |
Il Vin Santo del Chianti Classico DOC di Isole e Olena è ottenuto da uve malvasia e trebbiano raccolte a mano che dopo aver subito una rigorosa selezione vengono sottoposte ad appassimento naturale. La conservazione e il lungo affinamento avviene nei tradizionali caratelli, ricavandone un Vin Santo di grande morbidezza ed equilibrio tracciato da una persistenza aromatica di notevole impatto. |
| Grado alcolico: | 16% |
| Abbinamenti: | Cantuccini Toscani |
| Temperatura di servizio: | 6-12°C |
| Il commento del Sommelier: | Giallo ambrato, di buona consistenza. Al naso si esprime con profumi intensi e di rara avvolgenza con note di nocciola, mandorla e mallo di noce, arricchite da sentori di miele millefiori e scorza di arancio candita. Al palato risulta morbido, elegante e vellutato con un finale pulito di frutta secca. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 96/100 |
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Isole E Olena |
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