Vin Santo del Chianti Fornacelle 2020
€17.00
Il Vinsanto del chianti classico proviene da uve di trebbiano toscano, malvasia bianca.
La raccolta viene effettuata manualmente nei vigneti più vecchi e storici, le uve poi vengano fatte appassire per tre mesi prima della vinificazione.
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Descrizione
| Tipologia: | Vino passito |
| Classificazione: | D.O.C. |
| Azienda: | Fornacelle |
| Anno: | 2020 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | trebbiano toscano, malvasia bianca. |
| Formato: | 500 ml |
| Categoria: | Vin santo |
| Metodo di produzione: | Come allevamento viene adottato il sistema a cordone speronato. Le uve vengono appassite per 3 mesi prima della vinificazione. |
| Grado alcolico: | 15,5% |
| Abbinamenti: | ideale con Biscotti secchi e cantucci. |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del Sommelier: | Di colore ambrato e dall’odore floreale, questo vino ha un gusto dolce, caldo, con retrogusto elegante di mandorla,miele e arancia. In bocca lascia un palato asciutto. |
| Valutazione: | Enoteca Corsi: 93/100 |
Informazioni aggiuntive
| Filosofia | Biologico |
|---|---|
| Produttore | Fornacelle |
