Whispering Angel 2021
€24.00
Il Rosé “Whispering Angel” di Chateau d’Esclans è conosciuto come una delle migliori eccellenze in assoluto tra i rosati, se non addirittura il miglior rosé della Provenza. Frutto di un marchio celebre, custode del grande savoir-faire provenzale nella vinificazione in rosato, nasce da una selezione delle migliori parcelle della tenuta e da una lavorazione in cantina improntata all’estrema delicatezza, in modo da realizzare un vino sottile, raffinato e di straordinaria eleganza. Il clima mite della Provenza, permette di ottenere uve profumate e con aromi intensi, capaci di regalare un calice di armoniosa fragranza e limpida freschezza agrumata.
4 disponibili
| Tipologia: | Vino Rosato |
| Classificazione: | A.C.P.C. |
| Azienda: | Caves D’ Esclans |
| Anno: | 2021 |
| Regione: | Provenza |
| Vitigno: |
Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Cotes De Provence Rosé |
| Informazioni: | Il “Whispering Angel” è un Rosé ormai leggendario, punto di riferimento imprescindibile per chiunque voglia cimentarsi nella produzione di questa difficile tipologia di vini, sempre più apprezzata a livello mondiale. La tradizione e lo stile provenzale hanno ormai fatto scuola in tutto il mondo, con vini dal colore pallido e dal profilo raffinato e lieve, quasi dei bianchi impreziositi dagli aromi tipici delle uve a bacca rossa. Al termine della vendemmia, leggermente anticipata per preservare la giusta freschezza, si procede a una pressatura molto soffice con un brevissimo contatto con le bucce. Il mosto fiore viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento il vino matura alcuni mesi in vasche d’acciaio. |
| Grado alcolico: | 13% |
| Abbinamenti: | Aperitivo |
| Temperatura di servizio: | 6-8°C |
| Il commento del Sommelier: |
Colore Rosa tenue, un buon Profumo, Note sottili e fresche di petali di rosa, fiori d’arancio, agrumi mediterranei e cenni marini. Gusto Delicato, fine, fragrante e molto fresco |
| Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
| Provenienza | Francia |
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